ما هي وجبة العشاء عند ارتفاع الكولسترول؟

وجبة العشاء المناسبة لارتفاع مستوى الكولسترول

يمكن أن تتضمن وجبة العشاء خيارات متعددة مثل: زبادي منزوع الدسم، جبنة قريش، سلطة خضراء، عيش سن، إضافة إلى بعض المكسرات مثل الفول السوداني، اللوز، البندق و عين الجمل.

يفضل أن تكون الأطعمة مسلوقة أو مشوية، ويمكن استخدام زيت نباتي مثل زيت الصويا أو زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، بالإضافة إلى زيت الزيتون، مع تجنب زيت النخيل.
جميع الطرق المذكورة يمكن أن تشمل الطهي في الفرن أو على البخار دون إضافة الدهون.